Brouwerij Luie Donder is opgericht door Arjan van de Wetering, geboren en getogen in Brabant en nu woonachting in het mooie Nijmegen. Tijdens mijn studie levensmiddelentechnologie aan de Landbouw Universiteit ben ik gestart met brouwen. In 2019 heb ik die leuke hobby weer opgepakt en ben op zolder diverse bieren gaan brouwen. Vanaf 2022 begon ik met brouwen op grotere schaal, hiervoor huurde ik een brouwerij en brouwde dan batches van 1000 liter. In het begin hielp ik mee met brouwen, maar later werd er meestal 1000 liter van "mijn" bier besteld (tot eind 2024). In 2025 ben ik op zoek gegaan naar een kleinere brouwerij, die ik kan huren en waarbij ik zelf alle brouwwerkzaamheden kan uitvoeren. Het waren uiteraard altijd al mijn recepten, maar nu kan ik ook echt zeggen dat het "mijn" bier is. Op dit moment brouw ik batches van 150-250 liter en de werkzaamheden zijn ook weer lekker ambachtelijk (en veel meer werk).